La sélection d’entrées de ce restaurant offre une variété de styles culinaires, allant de la cuisine vietnamienne à la cuisine méditerranéenne en passant par des touches asiatiques et des saveurs occidentales contemporaines. Les éventails de nems au poulet et les fritto misto offrent des saveurs asiatiques avec leurs sauces relevées et leurs mélanges croustillants. Le tataki de thon au sésame et le poke bowl présentent une interprétation moderne de plats traditionnels japonais, tandis que les entrées comme le saumon fumé et les poêlées de palourdes reflètent une influence méditerranéenne avec des combinaisons de saveurs riches et subtiles. En outre, les assiettes végétariennes et les ceviches offrent des options légères et fraîches pour tous les goûts.